202422
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Ewa Babicz-Zielińska [et al.] T. 3 Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności - Warszawa Wydawnictwa Naukowo-Techniczne 2007Wyd. 5 zm - 246 s.; il. 24 cm
Autor
Babicz-Zielińska Ewa. Autor Sikorski Zdzisław Edmund (1930- ). Redakcja
Forma i typ
Książki Proza
Temat
Gatunek
Podręcznik
Status dostępności:
Wypożyczalnia dla dorosłych
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. - Dla studentów chemii, technologii i biotechnologii żywności, bromatologii akademii rolniczych, akademii i uniwersytetów medycznych oraz politechnik
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej